ESTILO DE VIDA
13/12/2018 8:30 AM CST | Actualizado 13/12/2018 12:14 PM CST

Inspírate en el recetario de la Central de Abasto para tu cena de Navidad

¿Por qué cocinar siempre lo mismo cuando la Central de Abasto te ofrece recetas de platillos ideales para Navidad?

El pavo, los romeritos, el bacalao, los tamales, el jamón o la pierna son algunos de los platillos más tradicionales de la cenas cenas navideñas en México. Con sus respectivas variantes o acompañamientos estos platillos son los reyes de la mesa en Navidad.

Pero si este año has decidido cenar algo totalmente distinto a lo acostumbrado, estás de suerte. Hace unos días la Central de Abasto de Ciudad de México publicó un recetario digital en su página oficial en el que reunieron las recetas del chef José Bossuet (Café Contento y Pozolería Contento en San Miguel de Allende).

El chef también se desempeña como consultor, instructor gastronómico e imagen culinaria de la Central. A través del hashtag #MiércolesdeReceta, Bossuet comparte sus recetas hechas con los productos que ofrece el mercado más grande del mundo.

Y ahora tú también las puedes preparar y qué mejor pretexto que la cena navideña (y el resto del año, por qué no). En el recetario encontrarás entradas, sopas, platos fuertes, bebidas y postres.

Te dejamos con una idea de menú para tu próxima cena, claro que tú puedes elaborar el tuyo con las recetas del chef disponibles en "Yo cocino en la Central de Abasto":

  • Ensalada Orgánica

¿Qué necesitas?

"YO COCINO EN LA CENTRAL DE ABASTO"
Ensalada orgánica

Preparación:

"YO COCINO EN LA CENTRAL DE ABASTO"
Preparación de la ensalada orgánica.

  • Crema de camote

Preparación

"YO COCINO EN LA CENTRAL DE ABASTO"
Receta crema de camote.

  • Rollo de pechuga de pollo

¿Qué necesitas?

"YO COCINO EN LA CENTRAL DE ABASTO"
Receta rollo de pechuga de pollo.

Preparación:

"YO COCINO EN LA CENTRAL DE ABASTO"
Receta rollo de pechuga de pollo.

  • Crème brûlée de xoconostle y aguamiel

YO COCINO EN LA CENTRAL DE ABASTO
Postre en el recetario de la Central de Abasto

¡Todos los ingredientes los puedes encontrar en la Central de Abasto!

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