ESTILO DE VIDA
26/10/2018 5:00 AM CDT | Actualizado 31/10/2018 5:20 PM CST

La ensalada que nunca falla: pasta, aguacate y salmón ahumado

Proteínas y carbohidratos para un plato muy completo en esta ensalada.

CARLOS PINA
Ensalada de pasta, salmón ahumado y aguacate.

▶️ Dificultad: muy fácil.

▶️ Precio: $ (unos 60 pesos por ración).

▶️ Tiempo de preparación: 20 minutos.

▶️ Temporada: entre junio y octubre.

▶️ Ingredientes (para 2 personas):

- 100 gramos de pasta de colores (aprox)

- 10 tomates cherry o uno normal

- Medio aguacate

- Queso panela

- Media lata de maíz cocido

- Un par de lonjas de salmón ahumado o marinado

- Aceite de oliva, vinagre y sal y especias (opcional), como orégano o zaatar

▶️ Elaboración:

- Cocer la pasta en agua y sal según las instrucciones del fabricante.

- Cuando esté hecha, colarla, poner en un bol e ir añadiendo el resto de ingredientes.

- Poner sal al gusto.

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