ESTILO DE VIDA
24/03/2018 6:58 AM CST | Actualizado 24/03/2018 8:57 AM CST

6 recetas de cocteles para disfrutar esta primavera

El mezcal, tequila y cerveza no pueden faltar.

La primavera ya está aquí y con ella las vacaciones. Ya sea que vayas a la playa, casa de campo o te quedes en casa a descansar, puedes celebrar en grande con unas exquisitas bebidas tropicales muy en sintonía con el clima primaveral.

El mezcal, tequila y cerveza son bebidas que no pueden faltar en cualquier celebración de cualquier amante de los destilados, y obviamente un buen acompañante para pasar un rato relajado o de fiesta con la familia, por eso en HuffPost México te decimos qué tragos debes probar esta temporada.

La maestra tequilera detrás de Casa Dragones, un orgullo para México

1. Micheloma (Tequila Casa Dragones)

El tequila Casa Dragones aliado con el mixólogo Pablo "Pasti" de la reconocida licorería Limantour crearon la Micheloma Dragones, un coctel innovador que fusiona dos estandartes de las bebidas tradicionales mexicanas: la michelada y la paloma.

Ingredientes:

  • Tequila Casa Dragones Blanco 45 ml

  • Jugo de toronja fresco 15 ml

  • Cynar (licor de alcachofa) 25 ml

  • ½ Cerveza Lager

  • Sal y pimienta rosa

  • Hielo

Preparación:

Escarchar el vaso, agregar el hielo, después añadir Tequila Casa Dragones Blanco, el jugo de toronja y Cynar (licor de alcachofa). Para concluir, topear con la cerveza ¡y a disfrutar!

Tequila Casa Dragones Blanco es un tequila 100% puro de agave azul, producido en pequeños lotes, mediante un proceso innovador que se enfoca en la pureza del agave y puedes encontrarlo en Casa Dragones

Casa Dragones
Micheloma de Casa Dragones

2. Equinoccio (Mezcal Montelobos)

Como el mezcal no puede faltar, Mezcal Montelobos junto con la "loba mezcalera" Camille Austin, crearon una exquisita bebida para que te refresques en una noche calurosa.

Ingredientes:

  • 1 oz Montelobos® Espadín
  • .5 oz Ancho Reyes Verde
  • .5 0z Licor de flores St Germain
  • 1 oz jugo de limón amarillo
  • .5 oz jarabe natural
  • 75 oz agua de garbanzo (para espuma, sustituto de la clara de huevo)
  • 3 flores blancas comestibles
  • Ralladura de nuez moscada

Preparación:

Combinar todos los ingredientes perfectamente y servir en un vaso Coupe.

Como guarnición puedes agregar las tres flores blancas comestibles y un poco de nuez moscada rayada.

Montelobos
Equinoccio de Mezcal Montelobos

3. Rabbit in the Moon (Mezcal 400 Conejos)

Y aunque sabemos que muchos dirán que el mezcal se toma sólo, en HuffPost queremos demostrar que para esta temporada es una de las mejores opciones para preparar frescos y deliciosos cócteles. Prueba de eso es Rabbit in the Moon, preparado con Mezcal 400 Conejos.

Ingredientes:

  • 30 ml Mezcal 400 Conejos
  • 15 ml Licor Amaro Averna
  • 20 ml Vermouth dulce
  • 10 ml Jack Daniels
  • 2 dash de Bitter de cítricos
  • Aromatizado con un twist de naranja

Esta bebida puede encontrarla en Parker & Lenox, un ecléctico bar decorado con terciopelo rojo, piel y madera ambientado con música de jazz en vivo, ubicado en la calle de Milán 14 Colonia Juárez.

Rabbit in the Moon

Esto es lo que tienes que saber del mejor tequila de México

4. Amanecer en Oaxaca (Mezcal Zignum Reposado)

Si lo que buscas es transportarte al bello estado de Oaxaca puedes preparar este trago con mezcal Zignum Reposado y disfrutar del clima primaveral.

Ingredientes:

  • 2 onza de mezcal Zignum Reposado

  • 1 oz. jugo de toronja

  • 1/2 onza de licor de naranja infusionada con flor de lavanda

  • 1/2 onza de jarabe de naranja Valencia

  • 3 toques de Peychaud's Bitters

Se prepara directo en una copa Cocktail

Mezcal Zignum

5. Equinoccio (Mezcal Contraluz)

Este Equinoccio es una creación del restaurante Rufino Roma que junto con la mixología artesanal de Shay Hernández.

Ingredientes:

  • 50 ml. de mezcal Contraluz

  • 15 ml. de licor de membrillo Marmelo

  • 10 ml. de Vermouth blanco

  • 10 ml. de miel de abeja

  • 5 ml. de limón amarillo

  • Hierbabuena, naranja y una flor como garnitura

Podrás encontrar esta bebida durante la semana de equinoccio de primavera que estará llena de sorpresas como un line-up único de DJ's como Alain Dubost a.k.a. DUB el 21 de marzo; Jay Rivas, el 22 de marzo, Jocan Deka el 23 de marzo, culminando con Barusch el 24 de marzo.

Rufino Roma, ubicado en Oaxaca 89 en la colonia Roma Norte, abre de martes a sábado en un horario de 6:00 pm a 2:00 am, y cuenta con DJ's que amenizan las noches de coctelería y puedes reservar en rufinogastrobar.

Rufino Roma

6. Amore Crusta (Mezcal Amores)

Porque el mezcal siempre es una buena opción para preparar deliciosos cócteles, no puedes perderte esta bebida con Mezcal Amores.

Ingredientes:

  • 20 ml limón

  • 18 ml Cointreau

  • 40 ml Mezcal Amores

  • Cucharadas de azúcar

  • Dash de Marraschino

  • Dash de Angostura

  • Hojas de menta fresca

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes y sirve en una copa escarchada con azúcar.

2. Agrega un 'twist' de naranja.

Mezcal Amores