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VIDEO: Conoce el origen de este platillo tradicional mexicano

¡Viva México!

15/09/2017 7:15 AM CDT

El nombre original del pozole en tiempos mexicas en el siglo XVI, era "tlacatlaolli" que significa maíz desgranado de hombres.

Fuentes:

Graulich, Michel. El sacrificio humano entre los aztecas. FCE México, 2016.
González, Yollotl. El sacrificio humano entre los mexicas. FCE Conaculta, Inah, México 2012.
González, Carlos Javier. Xipe Totéc. FCE Inah, México 2011.
Escalante, Pablo y Gonzalbo Pilar et al Mesoamérica y los ámbitos indigenas de la Nueva España en Historia de la vida cotidiana en México, FCE 2009.