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Hallan bacterias fecales en bebidas frías de tres grandes cadenas de café

El programa BBC Watchdog, especializado en temas de consumo, analizó muestras de hielo en las bebidas frías de estas empresas.

28/06/2017 5:21 PM CDT | Actualizado 29/06/2017 5:35 PM CDT
Mario Anzuoni / Reuters
Un cliente sostiene una bebida helada en una tienda de café de Starbucks en Pasadena, California.

El hielo con que preparan bebidas frías tres grandes cadenas de café en Reino Unido contenía bacterias fecales, según una investigación realizada por la BBC.

El programa BBC Watchdog, especializado en temas de consumo, analizó muestras de hielo en las bebidas frías de Starbucks, Costa Coffe y Caffe Nero. Lo que hallaron fue distintos niveles de bacterias.

"Esto (las bacterias) no debería estar presente en ningún nivel, en ningún caso ni en los números significativos encontrados", dijo Tony Lewis, miembro del Instituto Certificado de Salud Ambiental (Chartered Institute of Environmental Health).

Siete de las 10 muestras de hielo de Costa estaban contaminadas con bacterias fecales. Tanto en Starbucks como en Caffe Nero, tres de las 10 muestras analizadas contenían bacterias del grupo coliforme.

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Lewis dijo a la BBC que este tipo de microorganismos son "patógenos oportunistas, el origen de enfermedades humanas".

Las tres empresas afectadas dijeron que ya tomaron medidas al respecto.

Costa dijo que actualizó sus guías de manejo del hielo y que está en proceso de introducir nuevo equipamiento de almacenamiento. Mientras que Starbucks informó que está realizando su propia investigación sobre las acusaciones.

Un portavoz de Caffe Nero dijo que realizan "una profunda investigación" y que la cadena tomará "medidas apropiadas".

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