POLÍTICA

En México, cada vez estamos más gordos (estudio íntegro)

¿En 4 años, ha sido útil la Estrategia Nacional para la Prevención y Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes? Los resultados revelan que 7 de cada 10 adultos en el país tienen sobrepeso y obesidad. La cifra pasó de 71.2% en 2012 a 72.5% en 2016, es decir tuvo un aumento de 1.3 puntos porcentuales.

15/12/2016 12:00 PM CST | Actualizado 15/12/2016 2:42 PM CST
Cuartoscuro

La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2016 (ENSANUT)-- comisionada por la Secretaría de Salud-- no es muy halagüeña y plantea la pregunta ¿en 4 años, ha sido útil la Estrategia Nacional para la Prevención y Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes?

Veamos, los resultados revelan que 7 de cada 10 adultos en el país tienen sobrepeso y obesidad. La cifra pasó de 71.2% en 2012 a 72.5% en 2016, es decir tuvo un aumento de 1.3 puntos porcentuales.

El problema es más alto en el sexo femenino, el cual también registra una mayor prevalencia de obesidad abdominal con 87.7% contra 65.4% de los hombres.

Mientras que en los adolescentes dichos padecimientos se presentan en 3 de cada 10 (36.3 por ciento), lo cual representa 1.4 puntos porcentuales más a la prevalencia en 2012 (34.9%).

En relación a la actividad física, cerca de una quinta parte de los niños y niñas de entre 10-14 años de edad (17.2%) se categorizan como activos, realizando al menos 60 minutos de actividad física moderada a vigorosa los siete días de la semana, de acuerdo a la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Los adolescentes también se pusieron más dinámicos al realizar 420 minutos/semana de actividad moderada-vigorosa, la cual aumentó de 56.7% a 60.5% de 2012 a 2016.

En cambio, los adultos se pusieron más perezosos para cumplir con la recomendación de actividad física de la OMS (<150 minutos de actividad física moderada-vigorosa/semana), la cual disminuyó ligeramente de 16.0% a 14.4% de 2012 a 2016.

En todos los grupos, los hombres son más activos que las mujeres.

Las principales barreras para hacer actividad física reportadas fueron la falta de tiempo (56.8%), falta de espacios adecuados y seguros (37.7%), falta de motivación (34%), la preferencia por actividades sedentarias (32.1%), la falta de actividad física en la familia (31%), problemas de salud (27.5%) y el desagrado por realizar actividad física (16.5%).

El 67.3% de los adultos se visualizan como físicamente activos.

¿Qué y cómo comemos?

Respecto a la diversidad de la dieta de los escolares, se observaron bajas proporciones de consumidores regulares de grupos de los alimentos asociados con mejores niveles de salud (grupos recomendables): sólo 22.6% consumen regularmente verduras, 45.7% frutas, 60.7% leguminosas. En cambio se observó un elevado consumo cotidiano de alimentos que aumenta los riesgos de obesidad o enfermedades crónica: 81.5% consumen regularmente bebidas azucaradas no lácteas, 61.9% botanas, dulces y postres y 53.4% cereales dulces.

La diversidad total de la dieta en el ámbito nacional fue de 6.5 grupos de alimentos por día.

En los adolescentes, el panorama no es muy diferente: sólo 26.9% consumen regularmente verduras, 39.2% frutas, 63.1% leguminosas, pero... 83.9% consumen regularmente bebidas azucaradas no lácteas, 59.4% botanas, dulces y postres y 50.3% cereales dulces.

Y aunque los adultos consumen más verduras (42.3%), frutas (51.4%) y leguminosas (70%), no ponen muy buen ejemplo, pues 85.3% consumen regularmente bebidas azucaradas no lácteas, 38% botanas, dulces y postres y 45.6% cereales dulces.

El 61.3% de la población adulta considera que su alimentación es saludable.

Los principales obstáculos para alimentarse saludablemente fueron la falta de dinero para comprar frutas y verduras (50.4%), falta de conocimiento (38.4%) y tiempo (34.4%) para preparar alimentos saludables, falta de una alimentación saludable en la familia (32.4%), preferencia por consumir bebidas azucaradas y comida chatarra (31.6%), falta de motivación (28.3%) y desagrado por el sabor de las verduras (23%).

El 76.3% de la población no sabe cuántas calorías debería consumir al día.

El objetivo de la ENSANUT es identificar el estado de salud de la población y reforzar las acciones necesarias.

Es aplicada por especialistas del Instituto Nacional de Salud Pública y se realizó de mayo a agosto en una selección de hogares, en donde se hicieron una serie de preguntas sobre consumo de alimentos y bebidas, comprensión del etiquetado de alimentos, enfermedades de larga duración, actividad física, vacunación, servicios de salud y programas sociales de ayuda alimentaria a los que se tiene acceso, entre otras.

Para la ENSANUT se entrevistaron a integrantes de 9 mil 474 viviendas; la unidad de observación fue el individuo y se seleccionaron al azar 29 mil 795 individuos de los siguientes grupos de edad: 5-11 años (edad escolar), 12-19 años (adolescentes) y 20 y más años (adultos).

Aquí la encuesta íntegra:

Ensanut 2016 by Paola Morales on Scribd

Te puede interesar:

Más de 3 millones de mexicanos tienen diabetes y no lo saben

Esta es la dieta más efectiva para bajar de peso, según los científicos

La tortilla: la ausente en la agenda alimentaria

BLOG: Parte 4. Domar el Cuerpo (o "Dejarse domar por el cuerpo")