ESTILO DE VIDA

Arte culinario: cuando los desechos de cocina se convierten en bellos paisajes

La fotógrafa canadiense Lauren Purnell crea estas obras de arte con sus residuos.

15/11/2016 10:22 AM CST | Actualizado 16/11/2016 8:20 AM CST
Instagram/CulinarCanvas

"Pinturas culinarias". Así fue como llamó su autora, Lauren Purnell, fotógrafa canadiense que vive en Londres, a las decenas de imágenes que ha creado usando restos de comida: Águilas y mariposas, banderas, palmeras, un ramo de flores...

La mejor parte de su obra es que la materia prima no tiene ningún costo para ella. Y, a la vez, logra dar una nueva vida a los residuos antes de que terminen en la basura.

Cortezas del melón que dan forma a un grupo de patos amarillos. Rábanos para crear un árbol en plena primavera. Pingüinos hechos con berenjenas. Incluso un Big Ben construido con un poco de calabaza, pimiento y aguacate pelado.

Todas las imágenes pueden ser vistas en la cuenta de Instagram de Lauren, llamada Culinary Canvas.

La idea de esta fotógrafa nació después de haber creado un árbol con los restos de un plato de espagueti, aquello ocurrió cuando Lauren estaba en la universidad. Desde entonces, sus obras han explotado toda su creatividad, al grado de crear colibríes, que se han convertido en su firma.

¿El mensaje detrás de sus obras? Pues que de las sobras se pueden hacer cosas hermosas. Asunto importante considerando los datos alarmantes que indican que en el mundo se desperdician entre un cuarto y un tercio de los alimentos producidos anualmente; en México, 10 millones 431 toneladas al año.

Happy Friday! 🌻 Papaya + pepper + herbs #culinarycanvas #flowers

Una foto publicada por CULINARY CANVAS (@culinary_canvas) el

#throwback to last week's Panda piece! aubergine + parsley #culinarycanvas #tbt #panda

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Bicycle. Blood Orange + Parsley + Melon + Berries #CulinaryCanvas #bicycle #foodart

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#Throwback to 'The Making Of' my #culinarycanvas Bird House

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From this time last year - My Papaya Parrot! Papaya - Watermelon - Cucumber. #culinarycanvas #foodart

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Throwback to warm weather and water sports. Can't wait for summer! 🌞 #windsurfing #foodart #culinarycanvas

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Honey Bee. #foodart #culinarycanvas

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Loving being back in beautiful #BC #culinarycanvas

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Este artículo fue publicado originalmente en L'Huffington Post.

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